Bananenmarmelade mit Kiwi

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Helleborus
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Bananenmarmelade mit Kiwi

Dez 2012 26 19:33

Beitrag #1 von Helleborus » Mi 26. Dez 2012, 19:33

Bananenmarmelade mit Kiwi


750g Kiwifruchtfleisch, 750g geschälte Bananen in Scheiben, Saft einer Zitrone,1,5kg Gelierzucker

Kiwifruchtfleisch klein schneiden, mit Bananen und Zitronensaft vermengen, Gelierzucker untermischen. Zugedeckt 3 Std. ziehen lassen. Fruchtmasse in einen hohen Topf umfüllen, mit dem Pürierstab grob durchpürieren, unter Rühren aufkochen und 3-4 Min. sprudelnd kochen lassen. Sofort in Gläser füllen und 20 Min. auf den Kopf stellen.
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Karl Förster

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