Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Nov 2013 30 22:39

Beitrag #81 von Helleborus » Sa 30. Nov 2013, 22:39

Was bei mir mit Eintopf passiert haste ja gelesen. :)

Nee, daß mit den Torten hab ich aufgegeben.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Nov 2013 30 22:50

Beitrag #82 von Edelweiss » Sa 30. Nov 2013, 22:50

Ich hab die Torten auch aufgegeben. Hat aber einen einfachen Grund: ich vertrag keine Sahne mehr. :20:

Ich liebe exotische Gewuerzmischungen, je exotischer, je besser. Aber ich kann keine Bratkartoffeln. Das wird entweder Matsch oder Kohle.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Nov 2013 30 23:01

Beitrag #83 von roswitha » Sa 30. Nov 2013, 23:01

Gebacken wurde bei uns viel und ich backe auch gerne. Das einzige was ich nicht kann ist Hefekuchen. Da wird aber auch bald wieder ein neuer Versuch gestartet, ich hab ja ein tolles Rezept bekommen.
Auch wenn mal etwas nicht so gelingt, es war bis jetzt immer essbar und auch verunglückte Torten wurden gegessen. Ich denke da mit Grauen an die Waldfruchttorte. Als ich die bei meinem Geburtstag aufschneiden wollte war die Masse nicht fest geworden. :9: Aber trotzdem wollten die alle essen. Also gab es für jeden einen großen Löffel Waldfrucht, ein Stück vom Tortenboden und dazu gab es Sahne. :21:

Edelweiss, Muffins habe ich noch nie gebacken. :9: Die mag ich nicht, es kann aber sein, das ich noch nicht das richtige Rezept gefunden habe.
Bratkartoffeln werden in den modernen Pfannen einfach nicht so gut, dazu brauch man eine geschmiedete Pfanne und nur wenig umrühren, aber so viel wie nötig. Das ist aber wirklich nicht so einfach.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Nov 2013 30 23:07

Beitrag #84 von Edelweiss » Sa 30. Nov 2013, 23:07

aber sein, das ich noch nicht das richtige Rezept gefunden habe.


Wenn du magst, schau ich morgen mal nach meinem Beerenmuffin-Rezept. Schnell, einfach, gelingt immer,und ist lecker. Kann verziert werden je nach Geschmack und Laune.

Ich hab eine eiserne Bratpfanne. Aber die steht im Schrank und dient noch nicht mal als Hausordnung. Und auch darin sind meine Bratkartoffeln nie was geworden. Egal, ich mach jetzt Pommes Frites mit extrem wenig Oel. die ersetzen gut die Bratkartoffeln.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Nov 2013 30 23:19

Beitrag #85 von roswitha » Sa 30. Nov 2013, 23:19

Edelweiss, das wäre toll. Aber das muss nicht sofort sein, jetzt bin ich erst mal mit der Weihnachtsbäckerei beschäftigt. :6:

Wenn Du mit Pommes eine gute Alternative gefunden hast ist das ok. :65:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 03 00:50

Beitrag #86 von unkrauthex » Di 3. Dez 2013, 00:50

claudia1605 hat geschrieben:Muffins? Da habe ich schon mal Teile gemacht die bestenfalls alt Eishockeypuks zu gebrauchen waren.


aha!, dann braucht man sich ja nicht zu wundern, dass die Haie solche Erfolge haben. Die spielen mit extraharten Pucks! :21: :21: :21:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 03 11:50

Beitrag #87 von claudia1605 » Di 3. Dez 2013, 11:50

Ich schwöre! die haben keine Muffins von mir bekommen.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 03 14:04

Beitrag #88 von Minerva » Di 3. Dez 2013, 14:04

unkrauthex hat geschrieben:aha!, dann braucht man sich ja nicht zu wundern, dass die Haie solche Erfolge haben. Die spielen mit extraharten Pucks! :21: :21: :21:

:21: :21:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 03 21:47

Beitrag #89 von roswitha » Di 3. Dez 2013, 21:47

claudia1605 hat geschrieben:Ich schwöre! die haben keine Muffins von mir bekommen.


Claudia, ich glaube Dir. :6: :6: :6:
Dir ging das mit den Muffins wohl so wie mir mit meinem ersten Hefekuchen. Der war hart wie ein Brett. :9:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 04 11:05

Beitrag #90 von claudia1605 » Mi 4. Dez 2013, 11:05

Hefekuchen für Laubsägearbeiten konnte ich auch gut. :D
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 04 18:43

Beitrag #91 von Minerva » Mi 4. Dez 2013, 18:43

Ich hab aus Weihnachtskecksen mal Salzgebäck gemacht......Brrrrrr *schüttel* Salz mit Zucker vertauscht :16:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 04 20:25

Beitrag #92 von BrummBär » Mi 4. Dez 2013, 20:25

Minerva hat geschrieben: ... Salzgebäck gemacht ...


Minerva, das ist sogar schon dem Lafer passiert. Mitten in der Fernsehsendung, zweimal sogar, dann hat er halt irgendetwas durch die Gegend geworfen und sich danach wieder zusammengerissen.

Ich kenne da ein Gemeindehaus, in der Küche haben verschiedene Gruppen jeweils ihren eigenen Kaffee, ihre eigenen Zuckerdosen ...
Dann gibts da noch diese verdammte Bagage von Christenlehrekindern. Die haben mit einer Tüte Salz und den Zuckerdosen ihre bösen Spielchen gemacht. Hab dem Pfarrer gepredigt, er soll die Leute bitten nur Würfelzucker zu verwenden. Nur ist der Pfarrer der Meinung, auf meine Ratschläge nicht hören zu müssen. Dann kam der Tag an dem er im Gemeindehaus Gäste hatte, mit denen er eine Veranstaltung vorbeireiten wollte. Ganz wie ein guter Gastgeben macht er Tee und Kaffee ... die Leute sind alle auspucken gegangen ... ich habe getobt, diese verfluchten Sacroer. Der alte Lehrer, der auch dabei war, hat nur noch den Kopf eingezogen.
Pssst, inzwischen haben die Leute auf mich gehört und verwenden Würfelzucker. Klaren Zucker gibt es dort immer noch, davon backen die Christenlehrekinder mehrmals im Jahr Plätzchen. Ideen mit Salz habe die nicht mehr ... ;) keine Ahnung ;) wieso.

Claudia, das Hefeteig einfach nicht gehen möchte, ist auch meinem Vater passiert und er war Bäcker. Meistens war das im Winter wenns in der Küche nicht richtig warm war.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 04 20:51

Beitrag #93 von roswitha » Mi 4. Dez 2013, 20:51

BrummBär, das war wirklich gemein Zucker gegen Salz auszutauschen.

Beim Backen ist mir das noch nicht passiert, aber dafür schon andere Missgeschicke. Aber meine Oma die hat das schon geschafft. Es sollte Hefekuchen geben, einfach mit vielen Butterflocken drauf und Zucker drüber. Wir Kinder haben den alle gern gegessen, am liebsten noch ein bischen warm. Alle freuen sich auf den Kuchen und dann wird ordentlich zugelangt und nach dem ersten Bissen nur noch geflucht. Oma hatte da gut Salz draufgestreut. :21:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 04 21:21

Beitrag #94 von BrummBär » Mi 4. Dez 2013, 21:21


Roswitha, die haben das nicht mal umgetauscht. Die haben einfach einen Portion Salz zum Zucker dazugeschüttet. Einer erwischt Zucker, der nächste Salz oder auch eine Zucker-Salz-Mischung. Habe dort im Gemeindehaus sehr oft erst gekostet bevor ich Zucker nehme.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 19:25

Beitrag #95 von Willi » Mi 11. Dez 2013, 19:25

Muskat mit Zimt zu verwechseln ist auch sehr lecker. :28:
Zum Glück war die Suppe nur für mich gedacht, also hab ich halt gelöffelt, bis ich satt war und den Rest weggekippt.

Kann ja mal vorkommen, wenn man schwer verliebt ist und sogar beim Kochen telefoniert....
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 19:59

Beitrag #96 von claudia1605 » Mi 11. Dez 2013, 19:59

Willi hat geschrieben:Kann ja mal vorkommen, wenn man schwer verliebt ist


Oh jaaa. :58: Du hättest mal meine Holzkohlenrouladen damals sehen sollen. Grausam.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 20:04

Beitrag #97 von Minerva » Mi 11. Dez 2013, 20:04

Willi hat geschrieben:Kann ja mal vorkommen, wenn man schwer verliebt ist

Oh jaaa. :58: angebrannter und versalzener Rotkohl :28:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 20:38

Beitrag #98 von Willi » Mi 11. Dez 2013, 20:38

Mist, ich bin zu doof für dieses Forum.
Jetzt steht da ein Beitrag doppelt, dafür fehlt der andere. :34:

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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 20:47

Beitrag #99 von Edelweiss » Mi 11. Dez 2013, 20:47

Macht nix, Willi, kann doch mal passieren, wenn man vom Winterschlaf wieder aufwacht. :32:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 11 20:53

Beitrag #100 von roswitha » Mi 11. Dez 2013, 20:53

Willi, Zimt und Muskat verwechseln, ist wirklich nicht so die geschmackliche Offenbarung, das ich mir gut vorstellen. :D

Wieso der Beitrag doppelt ist, keine Ahnung. :59: Beim ändern wäre es auch nur ein Beitrag. :33:
Eigentlich auch egal, die Technik ist halt manchmal unergründlich. :D

Zimt ist etwas, was ich nicht in der Küche habe, GG hasst das Zeug. :D Kümmel gibt es bei uns bloß gemahlen, ich hasse es auf so ein Korn raufzubeißen. :28:
Liebe Grüße roswitha



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