Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

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Edelweiss
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 15 19:15

Beitrag #121 von Edelweiss » So 15. Dez 2013, 19:15

Hab ich grad im Apfelwein: Kardamom, Zimt, Muskatbluete. Hat lieber Muskatnuss nehmen sollen.
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Mist, wo ist hier der Hundesitz?

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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 15 19:55

Beitrag #122 von Gartenblümchen » So 15. Dez 2013, 19:55

viridiflora hat geschrieben:Neulich habe ich Rotkohl mit Zimt gemacht. Es war einfach nur grauselig. :55:


Hallo Eva,

ich mache Rotkohl immer mit Apfel. Das schmeckt schön fruchtig und liegt nicht schwer im Magen.

In den Rotkohl kommt ein säuerlicher Apfel kleingeschnitten und ca. 1/4 Liter Apfelsaft wird mitgekocht. Gewürze sind Zwiebel mit Nelken gespickt, 1 TL Senfkörner, Salz und Pfeffer, 1/2 TL gemahlener Piment. So essen wir unser Rotkraut seit Jahren gerne.

Eine weitere Variante ist Rotkrautsalat mit Äpfeln, Orangen und Walnüssen. Der wird am Tag zuvor zubereitet und zieht über Nacht im Kühlschrank durch.

:)

In meiner Küche sind Innereien aller Art ein "no go". :66:

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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 15 20:28

Beitrag #123 von Minerva » So 15. Dez 2013, 20:28

Mit Apfel kenne ich das auch.....Blümchen....das Piment habe ich allerdings gegen Wachholderbeeren eingetauscht.

unkrauthex hat geschrieben:Ein Bröselchen Cardamon in den Kaffeefilter . . . . . schmeckt nicht vor, aber der Kaffe ist einfach lecker

Wat macht ihr nur mit dem schönen Kaffe *schüttel* :28:
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 15 20:44

Beitrag #124 von BrummBär » So 15. Dez 2013, 20:44


Apfelrotkohl kenne ich schon lange. Es gibt eine Gegend in Deutschland, da werden Birnen in den Rotkohl gemacht. Dort gibt es extra eine besondere Birnensorte mit sehr kleinen Früchten, nur einige Zentimeter groß und es werden so viele mitgekocht, dass auf jede Portion eine Birne kommt.
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Re: Das kommt mir nicht in die Küche..."No Go"

Dez 2013 15 21:01

Beitrag #125 von Minerva » So 15. Dez 2013, 21:01

Danke :) Brummi...also nix für meine Küche.
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