Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Von Grün bis Deftig
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lavendula
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Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 23 23:52

Beitrag #1 von lavendula » Sa 23. Mär 2013, 23:52

Der Salat wird vom Geschmack her besser wenn er ne Weile gestanden hat. Man kann ihn also gut vorbereiten (Parties oder zum Grillen).

450 gr. Fettucine (Bandnudeln, ich such da immer die grünen Nester Bandnudeln)
125 ml Hühner oder Gemüsebrühe
4 EL Olivenöl
4 EL BalsamicoEssig (Weiß)
3 Knoblauchzehen gepresst
1 Tl getr. Basilikum
1 Tl getr. Oregano
120 g Feta (fein zerkrümelt)
240 g Spinat, gewaschen, getrocknet und gehackt
(aber...ich nehm aus Faulheit sogar Rahmspinat gefroren..also aufgetaut ;))
1 Salatgurke geschält und gewürfelt
1/2 Zwiebel fein gewürfelt
Salz und Pfeffer frisch gemahlen
10 Kirschtomaten geviertelt

[hr]

Nudeln al dente kochen
Brühe mit ÖL, Essig Knoblauch, Basilikum und Oregano mischen
Abgetropfte Nudeln in eine große Schüssel geben
Soße, Feta, Spinat, Gurken und Zwiebel zugeben
Mit Pfeffer und Salz würzen und vermengen, bei Bedarf mit mehr Brühe und Essig oder Pfeffer und Salz nachwürzen
Tomaten zugeben und vorsichtig vermengen...

Yammi....

Ergibt 6 Portionen..pro Portion (mit frischen Spinat) 386 Kalorien

[hr]

Ich hab den schon oft gemacht im Sommer als Hauptmahlzeit...Baguette dazu...lecker... ;)

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 23 23:59

Beitrag #2 von unkrauthex » Sa 23. Mär 2013, 23:59

Der wird bei uns ganz sicher auch mal ein Hauptgericht mit Brot werden.
Warum willst du dich mit dem Spatz in der Hand begnügen?
Hol dir ne Leiter, steig auf ´s Dach und fang die Taube!
Oder flieg mit deinen Träumen den Adler fangen.

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 09:59

Beitrag #3 von viridiflora » So 24. Mär 2013, 09:59

Das hört sich echt lecker an. Spinat, Tomaten, Feta, das passt gut zusammen.
Grüne Grüße Eva

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 10:10

Beitrag #4 von lavendula » So 24. Mär 2013, 10:10

Ja...das passt... :5: guten Appetitt beim ausprobieren... :5:

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 14:31

Beitrag #5 von Helleborus » So 24. Mär 2013, 14:31

Den gibt es bestimmt mal zum grillen.
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Du gehst nie zweimal in den selben Garten

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 16:11

Beitrag #6 von Freya » So 24. Mär 2013, 16:11

Hey, das ist mal was Anderes. Danke. Werd ich auf jeden Fall probieren.
Mit imkerlichen Grüßen
Eure Freya


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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 17:27

Beitrag #7 von Edelweiss » So 24. Mär 2013, 17:27

Das Rezept ist abgespeichert, danke dafuer. :6:
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Mist, wo ist hier der Hundesitz?

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 20:28

Beitrag #8 von roswitha » So 24. Mär 2013, 20:28

lavendula, das hört sich lecker an und wird sicher mal ausprobiert.
Liebe Grüße roswitha



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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Mär 2013 24 20:50

Beitrag #9 von lavendula » So 24. Mär 2013, 20:50

Freut mich....ich hoffe es schmeckt Euch auch :5:

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Apr 2013 18 14:31

Beitrag #10 von viridiflora » Do 18. Apr 2013, 14:31

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:e.t.h19: lecker, lecker, sehr lecker
Dazu gabs ein Stück Lamm.
Grüne Grüße Eva

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Re: Griechischer Pastasalat (mit Spinat)

Apr 2013 18 18:56

Beitrag #11 von lavendula » Do 18. Apr 2013, 18:56

mmmmh...das haste aber fein gemacht Viri... :) ...freut mich :8:


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