Kartoffelsalat (Partysalat)

Von Grün bis Deftig
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unkrauthex
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Kartoffelsalat (Partysalat)

Dez 2012 26 22:31

Beitrag #1 von unkrauthex » Mi 26. Dez 2012, 22:31

1kg festkochende Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden
350g Lyoner, in Streifen
350g roh geräuchertes Wammerl in Streifen, angebraten
2 große Zwiebel, fein geschnitten, beim Wammerl kurz mitbraten
1 rote Paprika, fein geschnitten (zwecks der Farbe)

mit Essig, evtl. Salz, Pfeffer und 2-3 EL Cremefraich anmachen
1-2 Stunden ziehen lassen, nochmals abschmecken
Warum willst du dich mit dem Spatz in der Hand begnügen?
Hol dir ne Leiter, steig auf ´s Dach und fang die Taube!
Oder flieg mit deinen Träumen den Adler fangen.

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claudia1605
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Re: Kartoffelsalat (Partysalat)

Jan 2013 05 20:27

Beitrag #2 von claudia1605 » Sa 5. Jan 2013, 20:27

unkrauthex hat geschrieben:geräuchertes Wammerl


Bauchspeck???
Liebe Grüße
Claudia

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unkrauthex
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Re: Kartoffelsalat (Partysalat)

Jan 2013 05 20:38

Beitrag #3 von unkrauthex » Sa 5. Jan 2013, 20:38

ja.
Gibts bei uns hier bei Lidl schon geschnippelt. Das hat auch ne ganz manierliche Qualität.
Warum willst du dich mit dem Spatz in der Hand begnügen?
Hol dir ne Leiter, steig auf ´s Dach und fang die Taube!
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Re: Kartoffelsalat (Partysalat)

Jan 2013 05 21:05

Beitrag #4 von claudia1605 » Sa 5. Jan 2013, 21:05

Danke.
Liebe Grüße
Claudia

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