Sahne Möhren mit Hack

Von Karotte bis Tofu
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roswitha
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Sahne Möhren mit Hack

Dez 2012 26 23:16

Beitrag #1 von roswitha » Mi 26. Dez 2012, 23:16

Zutaten für 4 Personen

500 gr. Gehacktes
1 gr. Zwiebel
750 gr. Möhren
200 gr. Sahne
Salz, Pfeffer, etwas Muskat
Petersilie
etwa 3/4. Liter Brühe

Zwiebln würfeln, Möhren putzen und in Scheiben schneiden,
Zwiebeln mit dem Hack in der Pfanne scharf anbraten, dann mit der Brühe ablöschen
Möhren dazugeben und alles 20- 25 min. köcheln lassen
Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Musakat abschmecken und die Sahne dazugeben
mit gehackter Petersilie bestreuen

Dazu passen Kartoffeln oder auch Kartoffelpüree
Liebe Grüße roswitha



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